Dino’s Pizzeria
Naples a rendez-vous aux Caraïbes ! Cuites au feu de bois pour obtenir cette croûte délicieusement croustillante, les pizzas du Dino’s sont les meilleures de la région ! La pâte lève « lentamente » dans le four en briques, la sauce tomate napolitaine n’a plus sa réputation à faire, le fromage fond sous le crépitement de la chaleur du four, les tenues sont décontractées, les convives sont sur leur transat, vous l’aurez compris : ici les repas se prennent en plein air, les pieds dans le sable, à l’ombre d’un parasol ou au bord de la piscine.
La Parisienne
Spécialités françaises, La Parisienne n’a rien à envier aux plus grands restaurants de la métropole. Vous serez séduits par le service aux gants blancs et à la cloche, son cadre exquis, son mobilier classique. Accompagnés de délicieux vins, les mets exquis raviront les plus fins gourmets et convaincront les plus exigeants qu’un joyau de la cuisine française traditionnelle peut-être niché au cœur d’une île paradisiaque.
Bombay Club
Restaurant d’inspiration exotiques, au mets gourmets, aux arômes uniques de Cardamone, Gingembre et coriandre ; et immergé au cœur d’une décoration digne du Taj Mahal aux couleurs dorées, cuivrées et argentée ; vous ne rêvez pas l’Inde s’est invitée aux Bahamas !
Au détour d’un poulet Tikka ou Tandoori, de samoussas de légumes ou d’un Naan au fromage, laissez-vous guider par les épices enivrantes de cette cuisine exotique qui captivera vos sens, et par le personnel qui saura orienter vos choix selon vos envies, qu’elles soient épicées ou plutôt douces.
Kimonos
Savourez l’arôme alléchant des épices exotiques et des plats grillés dans un restaurant animé. Grâce à son éclairage tamisé, ses lanternes rouges et ses panneaux calligraphiés, Kimonos vous assure un voyage exotique, mystérieux, et réconfortant à la fois au cœur de l’Asie ! Laissez-vous guider par les talentueux chefs qui cuisinent devant vous, attisent vos papilles par des divertissements, jongleries, chants et énigmes ; et aiguisent vos envies culinaires.
Café de Paris
Paname, Paname, Paname, c’est ce que chanterait Edith Piaf dans cette pâtisserie aux allures bien françaises où crêpes, babas au rhum et éclairs au chocolat côtoient le soleil caribéen pour une petite pause gourmande ou un petit déjeuner au décor sorti tout droit d’une rue typique de Paris. Un lieu de détente par excellence pour déguster Cappuccino ou encore crème glacée maison, sur une terrasse dotée d’un mobilier en fer forgé.
Spices
Grâce à sa terrasse avec vue sur l’immense piscine principale de l’hôtel, un petit déjeuner romantique sous forme de buffet vous y attend pour satisfaire vos envies matinales.
Le petit pays de Bob Marley côtoyant de quelques centaines de kilomètres seulement les côtes barbadiennes, ce restaurant se devait de revisiter certaines recettes internationales, en ajoutant sa patte Caribéenne. Pour le dîner, le délicat mélange des grands classiques de la cuisine agrémenté d’une touche jamaïcaine, vous permettront de déguster des produits frais comme la soupe de potiron à la crème avec un soupçon de rhum vieux, ou le vivaneau rouge à la jamaïcaine, cuit à la vapeur avec de la noix de coco et de la citronnelle.
The Mariner
Tout comme son nom aux accents marins l’indique, ce restaurant propose des mets frais et savoureux à déguster à tout moment de la journée. Dégustez les fruits de mer et poissons typiques des Caraïbes, mais aussi des burgers ou viandes grillées, avec pour arrière-plan un cadre idéal : sable blanc immaculé et eaux turquoise. Les chefs du Mariner ont pour mission de fournir le reflet le plus authentique du patrimoine caribéen, le tout entouré d’un époustouflant paysage panoramique aux couleurs turquoise.
Soy Sushi Bar
Comment faire rencontrer le Japon et les Caraïbes ? Rendez-vous au Soy Sushi bar pour le découvrir ! Au menu évidemment : de délicieux et frais sushis de créations traditionnelles et contemporaines préparés sous vos yeux, des Gyosas accompagnés d’une sauce a la mangue, et bien évidement le fameux Orange Blossom. Si vous ne connaissez pas ce met japonais, il est temps d’y remédier et de vous laisser enivrer par ce restaurant d’influence asiatique, niché derrière des feuilles de bambou.
Schooners
Mettez du piment dans votre vie ! Vivre une véritable expérience et une explosion de saveurs dans un environnement tropical et déguster de succulents mets méditerranéens ou typiques de l’île, le tout saupoudré d’épices locales, c’est au restaurant Schooners que vous le découvrirez. Le restaurant offre un large éventail de choix pour satisfaire tous les palais. Si vous êtes fan de muscade, de cannelle, de rhum et de chocolat, ne cherchez plus : vous avez trouvé votre bonheur !
Butch’s Chophouse
Si vous pensez que la sélection d’une viande de bœuf est très délicate, Chophouse Butch est l’endroit idéal pour y déguster un Steak d’excellente qualité, fraichement préparé par les chefs cuisiniers qui créent un plat traditionnel mêlé à l’exotisme, le tout au cœur d’un décor moderne, offrant un panorama sur la mer, qui confère au lieu une élégance particulière.
Portofino’s
Grâce à sa terrasse ensoleillée avec vue sur les luxuriants jardins, un petit déjeuner romantique et à la carte vous attend pour y satisfaire vos papilles matinales.
A la nuit tombée, la Dolce Vita s’invite aux Caraïbes… Portofino’s se transforme pour vous servir d’authentiques plats régionaux italiens agrémentés de ses meilleurs ingrédients. La cuisine « Al Dente » prend ici tout son sens, afin d’être au plus près des exigences des convives qui viennent chercher le goût et la sensualité de la gastronomie italienne.
CHI
Chi Asian Fusion, premier restaurant aux inspirations culinaires chinoises, coréennes, vietnamiennes, et japonaises, a été créé avec les maitres mots : Esprit, énergie et force de vie. Pour les asiatiques, qui mange de la cuisine Chi, se maintient en bonne santé toute sa vie ! Un concept unique qui marie : plaisir de manger, équilibre alimentaire, harmonie et bien être.
American Tavern
La plupart des gens pensent que la cuisine américaine se restreint aux hotdogs et hamburgers. Dans ce restaurant nous allons vous démontrer le contraire, grâce à une cuisine venue de petits villages de montagne qui ont formé une cuisine délicieuse issue des quatre coins du continent et du Melting Pot américain, et qui ont donné naissance à des mets reconnus dans le monde entier. D’après les natifs, vous n’auriez pas assez d’une vie pour parcourir les Etats Unis afin d’y découvrir ces différentes recettes. C’est pourquoi nous vous offrons ici la possibilité, depuis votre élégante table du Sandals royal Barbados, d’explorer et de célébrer le riche héritage culinaire américain !
The Merry Monkey
Un authentique pub anglais se doit de servir des bières, de diffuser un match de football, de servir le véritable Fish and Chips, et d’avoir des convives qui finissent la soirée par chanter God Save the Queen. Si vous recherchez ce type de soirée à l’ambiance chaleureuse et à l’énergie britannique, c’est au Merry Monkey English Pub que vous la trouverez !
Nouveautés
- The Greenhouse Restaurant
- Heart & Sol Café
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