Le bar et restaurants de l’hôtel Martinez à Cannes
À l’Hôtel Martinez, la gastronomie est une célébration des sens, sous la direction du chef Jean Imbert. L’établissement propose une gamme de restaurants et de bars qui allient créativité culinaire et ambiances uniques. Chaque espace offre des expériences distinctes, de la cuisine gastronomique raffinée à des plats méditerranéens inspirés de la Riviera. Que ce soit pour un brunch, un repas en bord de mer ou un cocktail élégant, l’Hôtel Martinez promet un voyage gustatif inoubliable.
Restaurant La Palme d’Or 1 étoile Michelin – Hôtel Martinez Cannes
Véritable icône gastronomique de la Croisette, La Palme d’Or a rouvert ses portes en mai 2024 sous la direction du célèbre Chef Jean Imbert. Situé au sein du mythique Hôtel Martinez, ce restaurant 1 étoile Michelin vous invite à vivre une expérience culinaire d’exception, dans un cadre raffiné inspiré de l’univers du cinéma et des plus beaux yachts vintage.
Dans une atmosphère solaire et décontractée, La Palme d’Or célèbre les richesses de la Méditerranée à travers une cuisine instinctive, décomplexée et résolument authentique. La carte met à l’honneur les poissons sublimés crus ou grillés au feu de bois, ainsi que des trésors marins soigneusement sélectionnés, pour offrir aux convives une immersion gustative unique.
Le décor, entièrement transformé lors de la réouverture, évoque un bateau vintage aux boiseries laquées et rend hommage au septième art, omniprésent à travers des détails raffinés. Pièce maîtresse du lieu : « la grande table du jury », clin d’œil aux dîners partagés chers au Chef Jean Imbert, surplombée par un majestueux lustre représentant la Palme d’Or.
Entre plats à la carte et menu dégustation pour les plus curieux, chaque expérience à La Palme d’Or devient une parenthèse hors du temps, entre élégance, convivialité et inspiration Riviera.
Pour un moment encore plus exclusif, laissez-vous surprendre par “La Cabine de Jean”, un espace secret et privé imaginé par Jean Imbert pour des événements uniques et mémorables.
La Palme d’Or – Hôtel Martinez Cannes vous promet un voyage gastronomique incomparable, au cœur de la Croisette, dans l’un des lieux les plus emblématiques du Festival de Cannes.
Martinez Bar – Hôtel Martinez Cannes
Lieu de rendez-vous incontournable à Cannes, le Martinez Bar vous accueille dans une atmosphère chic et vibrante, à deux pas de la mythique Croisette. Niché au cœur de l’Hôtel Martinez, ce bar iconique incarne à merveille l’esprit glamour de la Riviera, mêlant élégance intemporelle, créativité et convivialité.
Totalement repensé, le Martinez Bar dévoile un décor raffiné où l’Art déco rencontre des influences contemporaines. Entre marbre précieux, fauteuils élégants et éclairages feutrés, chaque détail invite à la détente et à l’évasion dans une ambiance chaleureuse et sophistiquée.
À la carte, découvrez une sélection de cocktails signatures inspirés par le cinéma et la Méditerranée, ainsi qu’une large gamme de grands classiques revisités avec audace par une équipe de mixologues talentueux. À tout moment de la journée ou en soirée, le Martinez Bar propose également une offre gourmande avec des bouchées créatives, parfaites pour accompagner votre verre.
Véritable institution cannoise, le Martinez Bar se transforme au fil des heures : lieu intimiste pour un apéritif raffiné en début de soirée, il devient un espace vibrant où se croisent les amateurs de bonne musique, de rencontres élégantes et de moments privilégiés.
Que vous soyez résident de l’hôtel ou visiteur extérieur, plongez dans l’univers chic et solaire du Martinez Bar, et vivez une expérience unique sur la Côte d’Azur.
La Plage du Martinez
Symbole du chic décontracté de la Côte d’Azur, La Plage du Martinez vous invite à savourer l’art de vivre méditerranéen dans un cadre idyllique, au bord de la mythique Croisette à Cannes. Rattachée au prestigieux Hôtel Martinez, cette plage privée offre une expérience unique mêlant élégance intemporelle, détente absolue et gastronomie raffinée.
Avec son sable doré, ses transats confortables et son atmosphère solaire, La Plage du Martinez est le lieu idéal pour une journée de farniente face à la mer ou un déjeuner les pieds dans le sable. L’esprit « Riviera » se décline ici dans une ambiance légère et festive, sublimée par un service attentif et discret.
Côté restauration, le Chef Jean Imbert propose une carte estivale inspirée par les saveurs méditerranéennes : poissons grillés, salades fraîches, plats à partager et douceurs gourmandes. Le tout s’accompagne d’une sélection de cocktails créatifs, de vins rosés et de champagnes pour prolonger l’expérience les pieds dans l’eau.
Tout au long de la journée, La Plage du Martinez évolue au rythme du soleil : déjeuner chic en terrasse, après-midi de détente sur un transat, apéritif au coucher du soleil, ou encore soirées d’été animées dans une ambiance chic et décontractée.
Que ce soit pour une escapade romantique, une journée entre amis ou un événement privé exclusif, La Plage du Martinez incarne l’essence même de la French Riviera.
Le Sud Lobby Bar & Restaurant
Au cœur de l’élégant Hôtel Martinez sur la Croisette, Le Sud – Lobby Bar & Restaurant vous invite à découvrir une expérience authentique et solaire, où l’esprit décontracté de la French Riviera s’exprime du matin jusqu’à tard en soirée.
Dans un décor lumineux et raffiné, Le Sud incarne la douceur de vivre méditerranéenne avec ses matériaux naturels, ses touches végétales et son atmosphère conviviale. Ouvert toute la journée, l’adresse propose une cuisine généreuse et accessible, inspirée des saveurs du Sud de la France.
À la carte, des plats frais et colorés : salades gourmandes, grillades savoureuses, poissons frais, assiettes à partager et douceurs maison. Côté bar, profitez d’une sélection raffinée de cocktails signatures, de vins locaux et de boissons fraîches dans une ambiance chic et décontractée.
Que ce soit pour un petit-déjeuner ensoleillé, un déjeuner léger, un café en terrasse, un apéritif entre amis ou un dîner chaleureux, Le Sud est l’adresse parfaite pour se retrouver à tout moment de la journée, dans l’un des lieux les plus emblématiques de Cannes.
À l’image de l’Hôtel Martinez, Le Sud célèbre l’art de vivre de la Riviera : élégant sans ostentation, chaleureux sans excès, toujours avec un service attentif et soigné.
Room Service à l’Hôtel Martinez
À l’Hôtel Martinez, profitez d’un room service disponible 24h/24, pensé pour offrir une expérience de confort absolu dans l’intimité de votre chambre ou de votre suite. Que ce soit pour un petit-déjeuner au lit, un déjeuner léger, un dîner raffiné ou une envie gourmande en soirée, la carte de l’hôtel Martinez propose une sélection variée de plats inspirés de la cuisine méditerranéenne, ainsi que des boissons et desserts maison.
Avec un service discret et attentionné, l’Hôtel Martinez transforme chaque moment en une parenthèse de détente sur la Croisette.
