25/05/2021 16:41
Le Daios Cove fait partie de ces hôtels inoubliables en Crète lors d’un séjour sur mesure. Nous vous expliquons pourquoi…
Séjourner au Daios Cove, tout simplement
Tout d’abord, vous ne pouvez qu’être émerveillés par sa situation. Une fois découverte, elle n’est jamais oubliée.
Sur fond de paysage scénique d’une baie isolée, Daios Cove Luxury Resort & Villas est logé sur une colline située sur la splendide côte du nord de la Crète. Quel que soit l’angle, les vues sont sublimes : la mer turquoise et calme dans une crique tranquille, des pentes verdoyantes spectaculaires, des jardins luxuriants en terrasses, une plage de sable privée en forme de croissant et un ciel bleu azur qui s’étend à l’infini.
Ensuite, il y a le design intérieur et extérieur. Le Daios Cove est minimaliste, moderne, chic et somptueux, un style conçu avec soin par son créateur. Son architecture élégante et sophistiquée a été réalisée à partir de l’environnement naturel. Sculptée à flanc de coteau du rocher, chaque pierre a été traditionnellement taillée à la main et récupérée. Le résultat fait que Daios Cove se fond à merveille dans son environnement rural pittoresque. Somme toute, on retrouve l’esprit du Daios Cove.
Une infinité de possibilités au Daios Cove
Le Daios associe intelligemment ses cinq étoiles à une ambiance distinguée grâce à un service toujours accessible, impeccable et convivial. A votre disposition, une variété de villas, de chambres et de suites luxueuses (plusieurs d’entre elles comprenant leur propre piscine d’eau de mer privée), quatre restaurants, un centre de fitness, un spa et un mini-club pour enfants. Que le but recherché soit de se détendre sur la plage privée, de nager dans les piscines, de faire l’expérience d’une cuisine raffinée, de profiter d’un service de première classe ou simplement de se plonger dans son atmosphère unique, le Daios Cove est l’escapade luxueuse parfaite – les vacances par excellence.
- Site de 35 hectares
- Plage de sable privée
- Situé dans sa propre baie privée
- 39 villas, 251 chambres et suites luxueuses
- 165 piscines d’eau de mer privées
- Une piscine principale chauffée et une piscine pour les enfants
- Programmes Dine Around et Residents’ Club
- 6 restaurants gastronomiques
- GOCO SPA Daios Cove
- Centre de fitness Technogym
- Crèche, Mini-club pour enfants, salle de jeux
- Centre de sports nautiques, plongée sous-marine, court de tennis
- Héliport
- A proximité d’Aghios Nikolaos
- A 50 minutes de l’aéroport international d’Héraklion
Les nouveautés du Daios Cove
RESTAURANT OCÉAN
Décor glamour et chaleureux pour le dîner. Une oasis de fraîcheur aux couleurs vives et chaleureuses, le restaurant Océan allie luxe discret et enchanteur. Le lieu mêle l’esprit méditerranéen à l’authenticité crétoise. La vue à couper le souffle sur la crique en toile de fond plonge nos hôtes dans un véritable écrin de nature tandis que la cour et la terrasse leur donnent le sentiment d’être comme suspendus dans les airs.
La carte est élaborée avec minutie par l’équipe exceptionnelle et primée de Ducasse Conseil en s’inspirant de la mer et de la terre grecques. Le restaurant met à l’honneur leur talent artistique et leur passion pour les ingrédients de saison cultivés de manière durable et combine des saveurs familières avec une touche de caractère. La longue carte des vins créée par le sommelier de Daios Cove et les cocktails de marque imaginés par les meilleurs mixologistes de The Clumsies (élu 3e des 50 meilleurs bars du monde en 2020) viennent enfin sublimer le menu et rendent cette expérience culinaire encore plus vibrante et sophistiquée.
BAR OCÉAN
Détendez-vous donc au bord de la piscine. Un espace effervescent où la piscine à débordement, le bar, le salon et les espaces de détente s’intègrent harmonieusement et créent une ambiance décontractée de vacances. L’association de tous les éléments créatifs du Bar Océan contribuent à reproduire la magique nature accidentée qui entoure l’anse, des plages au sable doré aux sommets des collines crétoises ensoleillées, sans oublier la mer Égée et ses eaux couleur bleu saphir. Pour couronner l’expérience Ocean Bar, une liste de cocktails sublimes et de boissons rafraîchissantes créés par des mixologistes primés de The Clumsies vous est proposée, accompagnée de légères bouchées alléchantes élaborées par Ducasse Conseil. Une journée au soleil, à se prélasser au Bar Océan, est donc ce que les vacances devraient être. Tranquillité, élégance et chaleur intérieure.
ÉCOLE CULINAIRE
Présentation de notre nouvel espace au Cove avec ses éléments fonctionnels adaptés à une esthétique épurée. Un lieu propice à l’acquisition et au développement des compétences s’est lové dans le cadre inspirant de la crique avec cette École Culinaire minimaliste. Des équipements et technologies dernier cri ont été mis en place pour nous faire découvrir l’art de maîtres d’exception dans le domaine de la gastronomie du monde entier. Dans cette région exceptionnelle, les hôtes peuvent également choisir de recevoir avec un dîner privé concocté par notre Chef, profiter d’une dégustation de vins provenant de caves d’exception avec des sommeliers tout aussi exceptionnels ou encore participer à des master classes sur le thé avec des experts dans le domaine.
VOYAGES CULINAIRES
Le Daios Cove en Crète vous emmène dans une aventure gustative. Un amalgame de délices gastronomiques attend nos hôtes avec notre très populaire série de Voyages Culinaires. Des chefs étoilés et primés du monde entier arrivent au Cove pour préparer des menus inventifs et apporter des saveurs fraîches à la table.
THE CLUMSIES
Explorez de nouvelles contrées gustatives. Passant à la vitesse supérieure dans le cadre de notre collaboration avec The Clumsies, les barmaids avant-gardistes d’Athènes, nous sommes ravis de travailler sur de nouvelles créations pour vous offrir ici, au Cove, l’expérience ultime en matière de cocktail. Cette année, The Clumsies figure à la 3e place dans la prestigieuse liste des 50 meilleurs bars du monde en 2020. Nous avons le privilège de travailler avec leurs maîtres en mixologie, cet art des cocktails, en personne. Ils sont toujours à la recherche de nouvelles saveurs, basées sur une connaissance pointue de la flore crétoise locale et la création de nos propres ingrédients secrets. Les bars du Daios Cove vous apportent sur un plateau, les dernières nouveautés du monde sophistiqué des magiciens de la mixologie.
L’ALIMENTATION SELON DUCASSE CONSEIL
Goût audacieux en toute simplicité. Dans notre Restaurant Océan comme dans notre Bar Océan, nos hôtes peuvent sortir de leur zone de confort en matière de goût et se laisser tenter par une expérience culinaire mémorable. Notre collaboration avec les experts culinaires de Ducasse Conseil est au cœur de la philosophie de Daios Cove, cuisiner de bons plats dans un cadre qui respire la joie de vivre. La Crète est située au carrefour de trois continents, entourée de quatre mers et influencée par plusieurs civilisations. Un dîner au Restaurant Océan permet de célébrer cette richesse en vous invitant à un voyage insulaire à travers le temps. Le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner chez Océan expriment la convivialité de la Crète d’une manière élégante et raffinée, grâce à des textures et des saveurs stimulantes.
MENU ENFANTS
Les enfants en vacances seront ravis grâce à Ducasse Conseil qui a créé un menu spécial avec une panoplie d’options pour tous les goûts. Pour les bébés, les tout-petits mais aussi les enfants plus âgés, notre talentueuse équipe d’experts en cuisine a ajouté un soupçon de délice aux grands classiques intemporels pour conquérir en toute simplicité les enfants.
BIEN MANGER AVEC SARAH SAFARIAN
Découvrez la nutrition végétale. Daios Cove continue d’innover en mettant le bien-être au cœur de sa démarche. Les aliments frais de saison et leurs associations spécifiques sont essentiels pour soutenir notre système immunitaire, augmenter notre niveau d’énergie et améliorer notre équilibre mental et émotionnel. Nos plats nutritionnels à base de plantes ont été spécialement conçus par la spécialiste holistique Sarah Safarian pour stimuler votre système vital de défense. À la tête de cette initiative et ayant une formation en nutrition et en santé globale, Sarah Safarian crée de succulents plats surmesures, disponibles dans les restaurants à la carte du resort, et propose aussi une série de services supplémentaires. Les consultations personnelles et les cours visent à maximiser l’impact relaxant et les bénéfices durables de vacances à Daios Cove.
LE RESIDENTS’ CLUB
L’expérience ultime tout inclus : la liberté ! C’est un sentiment de bien-être absolu ! Daios Cove vous invite ainsi à découvrir le Residents’ Club, notre offre gastronomique de luxe tout inclus, proposant un éventail d’avantages exclusifs pour bénéficier d’encore plus de temps et de confort. Avec le Residents’ Club, créé spécialement pour les hôtes de nos Suites et Villas, vos vacances prennent de la hauteur ! Savourez les mets raffinés proposés dans nos excellents restaurants. Appréciez le confort de votre villa ou de votre suite et faites appel au service en chambre offert 24h/24. Laissez-vous tenter par la sélection de votre mini bar. Dégustez les cocktails signatures et rafraîchissements concoctés par nos mixologistes primés. Chouchoutez vos enfants avec des glaces et des jus vitaminés servis à volonté dans nos bars.
Tout est inclus dans l’offre Residents’ Club ! Cerise sur le gâteau, un concierge dédié veillera à ce que chacun de vos désirs soit comblé pendant votre séjour. Avec le Residents’ Club, vous pouvez bénéficier d’une parenthèse idyllique où tout ne sera que luxe et volupté. A vous la liberté pour lire un roman, parfaire votre bronzage, plonger dans votre piscine privée — ou juste apprécier des moments précieux avec vos proches. Imprégnez-vous de l’atmosphère unique du Cove et relaxez-vous : vous êtes un membre du Club ! Maintenant tout ce qu’il vous reste à faire est de savourer l’instant.
EXPERTS BXR INVITÉS
Les experts en fitness BXR invités arrivent de Londres au Cove pour proposer des séances privées et des entraînements personnalisés. Les programmes sur mesure sont conçus pour un entraînement individuel ainsi que pour des séances en petits groupes. L’énergie et les personnalités dynamiques des experts BXR vous donneront envie de plus – une occasion de profiter des magnifiques espaces en plein air avec un coaching de haut niveau !
BATEAU DE LUXE
Vivez une expérience inoubliable ! Embarquez pour une aventure passionnante et découvrez la baie de Mirabello sous un jour nouveau à bord de notre luxueux hors-bord privé. Assez grand pour offrir le confort et le divertissement attendus lors d’une croisière ; mais assez petit pour pouvoir personnaliser l’expérience et en faire un voyage unique et inoubliable. Nous ne pouvons que vous recommander de vous laisser tenter par l’une de nos expériences sur-mesure et découvrir la crique comme personne encore
DANS LES ENVIRONS DU DAIOS COVE
LA VIE SUR L’ÎLE
En Crète, l’histoire épique, mondialement connue est tout autour de vous. Ce n’est pas la plus grande île de Grèce et la cinquième plus grande île de la Méditerranée pour rien. Le paysage extraordinaire de la Crète est devenu le centre de la civilisation Minoenne, le peuple qui a construit les premiers palais en Europe. La Crète est le foyer de la créativité, antique et moderne. Ici, les fresques antiques, les forteresses imposantes et la mythologie grecque si passionnante surgissent. Elles côtoient les jolis villages de pêcheurs, les rues commerçantes vibrantes, les cafés cosmopolites et une vie nocturne animée.
La Crète, c’est aussi sa poésie des Mantinades et sa musique populaire basée sur celles-ci ainsi que ses nombreuses danses locales bien connues, comme le fameux Pentozali. Pour que les visiteurs profitent de leur séjour au mieux, nous pouvons organiser des excursions personnalisées sur demande. Cela vous permettra de visiter le site archéologique du Palais de Cnossos ou l’île spectaculaire de Spinalonga. Par exemple, des voyages en voilier ou en catamaran pour explorer la côte plus au nord seront possibles.
SITES ANCIENS
- Kritsa, une communauté unique de crétois suivant leurs propres traditions
- L’île Chrissi, une île inhabitée dans le sud de la Crète, connue pour ses plages de sable blanc
- Le musée archéologique d’Héraklion
- Mochlos, une île inhabitée et un site minoen sur la côte nord-est de l’île
Les lieux incontournables à voir durant votre séjour luxe en Crète
Aghios Nikolaos
Construite autour du lac Voulismeni pittoresque et tranquille, la ville d’Aghios Nikolaos représente une destination prisée pour dîner ou faire du shopping au cours de la journée et qui se transforme en un centre animé et vibrant la nuit. Avec ses cafés, ses tavernes et ses restaurants, c’est un lieu très touristique qui conserve néanmoins sa réputation de ville pittoresque de pêcheurs. Aucune visite à Aghios Nikolaos n’est complète sans avoir visité la chapelle byzantine de St Nicolas, construite au cours du 7e siècle après J-C et soigneusement préservée.
Spinalonga
Une petite île juste en face du village de Plaka à la pointe nord de la péninsule de Kolokytha. Avant de devenir la dernière colonie de lépreux connue en 1903, Spinalonga a servi de forteresse construite par les Vénitiens afin de protéger la baie de Mirabello. Cette île a récemment été catapultée dans la culture moderne grâce au roman à succès de Victoria Hislop, L’île des oubliés.
Cnossos
Le plus grand site archéologique de Crète et l’un des mieux conservés de Grèce. Le palais minoen de Cnossos a été le siège de l’ancien roi Minos. Il a ainsi servi comme base à la première civilisation européenne, les Minoens, durant l’âge du bronze. Les anciennes légendes grecques du Minotaure, du labyrinthe comme d’Icare et Dédale sont supposées être nées à Cnossos.
Elounda
Une petite ville balnéaire du sud-est de la Crète située à quelques kilomètres de Plaka. Ne manquez surtout pas ses tavernes de poisson avec leur pêche du jour et une baignade dans la baie isolée de Kolokytha (qui signifie citrouille). Elounda était le lieu de tournage de la populaire série de la BBC : Who Pays The Ferryman? (Qui paie le passeur ?) dans les années 70.
Excursions en mer avec le Daios Cove
Daios Cove vous propose de prendre la mer pour explorer les côtes de la Crète à bord d’un voilier ou d’un catamaran. Il s’agit en somme d’un voyage incomparable : en bateau, un groupe d’amis ou les membres d’une même famille peuvent découvrir des plages ravissantes. L’occasion d’explorer de petits villages de pêcheurs, tout en profitant de la tranquillité de la mer Egée et de la chaleur du soleil grec. De plus, nous nous chargeons des repas, des boissons et du matériel. Des excursions d’une journée ou d’une demi-journée sont proposées.
Découvrez également les hôtels Andronis pour un voyage de luxe en Grèce